フォーポイントバイシェラトン函館

3.6 (7件のレビュー)

040-0063, 日本, 北海道, 函館市, 若松町14番10号   •  天気:    •   現地時刻:     •  電話: (81)(138) 22 0111  

3.6

宴会パーティプラン


6000円コース

6000円コース(和・洋・中盛り合わせ 全7品)

①白身魚のカルパッチョ風アペタイザー
 色とりどりの野菜に和のエッセンスをそえて
②若鶏のチャイニーズ風BBQ 焼き野菜とともに
③十勝産マッシュルームとニョッキのアーモンドとハーブ香るグラタン
④海老の衣揚げ 甘酢のあんかけ
 又は
 海老の四川風辛子炒め
⑤北海道産豚のグリル 焼き葱と獅子唐 胡麻の香るソースで
⑥特製叉焼入りきのこ炒飯
⑦ココットに詰めたブルーベリーのムース

7000円コース

7000円コース(和・洋・中盛り合わせ 全8品)

①自家製マリネサーモンのアペタイザー 柚子の香るサラダとともに
 又は
 中華前菜料理の盛り合わせ
②真鱈と揚げ豆富 オイスターソースのあんかけ
③大海老のチリソース
④海老の香りを練り込んだバターをのせた平目のオーブン焼き
⑤豚肩ロースの香味揚げ 温野菜とともに
⑥牛肉の赤ワイン煮込み マッシュドポテトと温野菜
 又は
 アンガス牛ロースのカットステーキ 特製林檎と生姜のソース
⑦彩りの散らし寿司
⑧紅茶とココナッツのムース

8000円コース

8000円コース(和・洋・中 個人盛り+盛り合わせ 全8品)

①吟撰 お造り盛り合わせ(鮪/かんぱち/甘海老/帆立貝)
②干し貝柱と金華ハム 野菜のスープ
③海老のチリソースとマヨネーズ和えを盛り合わせで
 又は
 海老と帆立貝の蟹味噌炒め
④真鯛のポワレ、白ワインで煮出した蛤のトマトソースとバジルの香り
 又は
 つぶ貝と白身魚、マッシュルームのアーモンドとハーブ香るグラタン
⑤特製黒酢の酢豚
⑥北海道産牛フィレのグリエ トリュフの香るマディラワインのソース
⑦握り寿司(鮪/鯛/サーモン)
⑧クレームブリュレをしのばせたキャラメル風味のチョコレートムース
   オレンジのソース


各コース2時間飲み放題付き

宴会場利用は20名様より承ります

【飲み放題MENU】瓶ビール・焼酎・ウイスキー・日本酒・ワイン・ソフトドリンク・ノンアルコールビール

 

パンフレットPDFはこちらから

 

※少人数のご宴席はレストランの個室でのパーティプランをおすすめします。
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