フォーポイントバイシェラトン函館

2.9 

040-0063, 日本, 北海道, 函館市, 若松町14番10号   •  天気:   

現地時刻 電話 (81)(138) 22 0111

2.9

宴会パーティプラン

旬の北海道の食材を中心にホテルシェフが腕を振るう宴会プランをお楽しみください


6000円コース

【和・洋・中盛合せ 全7品】

1.白身魚のカルパッチョ風アペタイザー
2.若鶏のチャイニーズ風BBQ 焼き野菜とともに
3.十勝産マッシュルームとニョッキのアーモンドとハーブ香るグラタン
4.海老の衣揚げ 甘酢のあんかけ
 または
 海老の四川風辛子炒め
5.北海道産豚のグリル 焼き葱と獅子唐 胡麻の香るソースで
6.特製叉焼入りきのこ炒飯
7.パティシエからの一皿

7000円コース

【和・洋・中盛合せ 全8品】

1.自家製マリネサーモンのアペタイザー、柚子の香るサラダとともに
または
 中華前菜料理の盛り合わせ
2.真鱈と揚げ豆富 オイスターソースのあんかけ
3.大海老のチリソース
4.海老の香りを練り込んだバターをのせた平目のオーブン焼き
5.豚肩ロースの香味揚げ 温野菜とともに
6.アンガス牛ロースのカットステーキ 特製林檎と生姜のソース
または
 牛肉の赤ワイン煮込み、マッシュドポテトと温野菜
7.彩りの散らし寿司
8.パティシエからの一皿

8000円コース

【和・洋・中盛合せ(★)+個人盛り 全8品】

1.吟撰 お造り盛り合わせ(鮪、かんぱち、甘海老、帆立貝)
2.干し貝柱と金華ハム、野菜のスープ
3.海老のチリソースとマヨネーズ和えを盛り合わせ(★)
または
 海老と帆立貝の蟹味噌炒め(★)
4.真鯛のポワレ、白ワインで煮出した蛤のトマトソースとバジルの香り
または
 つぶ貝と白身魚、マッシュルームのアーモンドとハーブ香るグラタン
5.特製黒酢の酢豚(★)
6.北海道産牛フィレのグリエ トリュフの香るマディラワインのソース
7.握り寿司(鮪、鯛、サーモン)
8.パティシエからの一皿
 


各コース2時間飲み放題付き

宴会場利用は20名様より承ります

【飲み放題MENU】 瓶ビール・焼酎・ウイスキー・日本酒・ワイン・ソフトドリンク・ノンアルコールビール